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我校畢業生曲延騏在國際食品和飲料安全競賽中榮獲大獎

 

 


万博体育下载前不久,市民曲先生家傳來喜報,他在美國賓夕法尼亞州立大學攻讀食品科學專業碩士的兒子曲延騏,畢業研究成果在全球食品科學技術家協會年會上獲獎,并獲得美國麻省大學全額獎學金,將繼續攻讀食品化學博士學位。小曲期待學成后回國,為中國食品安全領域做出自己的貢獻。“在23中學讀書的時候,我最喜歡的科目是語文和化學,最盼望的就是在化學試驗課上驗證書本上的化學反應,而那時老師傳授的實驗室技巧和知識給我后來在美國大學的實驗室里獨立操作各種試驗打下了良好的基礎。”曲延騏說。

万博体育下载——2016.09.07

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万博体育下载還記得前年的這條推送嗎?我校09屆畢業生曲延騏同學因為研究成果卓越,完成碩士學位后又被麻省大學阿默斯特分校食品科學系錄取,獲得全額獎學金攻讀博士學位。

前幾日,曲延騏的父親特意又給當年的班主任孔祥輝老師發來信息,分享孩子成長的快樂:孔老師好,您的學生曲延騏再次獲得國際大獎,這是來自他所在麻省大學校報的報道。真的謝謝在高中期間您對他的培養。

作為母校,為能及時分享到畢業生前進道路上的喜悅成果而倍感欣慰。另一方面,畢業生同學們的輝煌業績更是母校最靚麗的名片,所以同學們在各自崗位上的成功與堅守,就是對母校最大的回報,23中永遠期待這種回報!



麻省大學校報報道


食品科學博士生曲延騏在國際比賽中獲得第一名
2018年11月6日(麻省大學校報)

 

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From left:, Jean-Charles Wirth, executive VP and head, applied solutions, Millipore Sigma; Yanqi Qu; Ian Jennings, senior VP and head, biomonitoring, Millipore Sigma; and Heike Petri, senior VP, advanced analytical and industrial testing in applied solutions, Merck KGaA.

 

食品科學博士生曲延騏,副教授Lili He是他的導師,在10月22日至23日在德國舉行的生命科學大獎:食品和飲料安全獎競賽中獲得大獎和10,000美元的獎金。

万博体育下载據組織者介紹,為了實現這一榮譽,曲延騏“成功地展示了在研究,教育或信息傳遞方面的貢獻,同時展示了促進食品和飲料領域安全的創新和有效戰略,”。組織者是總部位于柏林的默克全球生命科學公司,前身為Merck Millipore。

他的導師說,對于曲延騏利用表面增強拉曼散射(SERS)檢測分子的技術所取得的成就,“我們為他感到非常自豪。我想說這對他來說是一次了不起的經歷。他讓我們感到非常自豪,不僅因為他贏得了這個著名的獎項,而且因為他在將他的科學成果應用于工業領域方面做得如此出色。這應該有利于SERS領域的每個人。恭喜他!“

曲延騏說:“我很高興獲得這個獎項;這是對我工作的最高認可。在國家層面上競爭真的很令人興奮。此外,參觀默克總部是一次很酷且令人驚嘆的體驗,因為當我進入他們的創新中心的那一刻,我覺得我已經進入了未來。我驚訝于一切都是如此前沿和尖端。“

万博体育下载曲延騏補充道,“這種經歷無疑讓我有信心去追求我的食品科學事業。我非常感謝默克公司的幫助和安排。更重要的是,我想說這個獎項不僅屬于我,而且屬于我的實驗室和我的家人,因為沒有我的導師、我實驗室的伙伴以及我的家人的幫助和支持,我肯定不能走這么遠。 ”

曲延騏介紹了他對使用SERS檢測分子的酒精和非酒精飲料的安全性和質量分析的研究,包括飲料中的農藥殘留。 曲延騏指出,SERS越來越多地被用作檢測技術,因為它很方便,而且提供了比標準技術更快的分析。

万博体育下载在會上的演講中,曲延騏報告了他的策略,即準確檢測飲料中的農藥殘留低于蘋果汁和綠茶的最高限量。他說,SERS方法還能夠分析紅葡萄酒中的生物活性成分并評估其安全性。

此外,他和他的同事使用SERS建立了16種常用天然和人工色素,甜味劑,酸和果汁組成的數據庫,以評估人工色素或外來成分在果汁和飲料中摻假的可能性。 “總的來說,SERS可以為飲料和食品行業的安全和質量評估提供快速,廉價,靈敏和簡單的解決方案,”他總結道。

 

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万博体育下载高中時期的曲延騏(后排右三)班級合影

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所有畢業生同學們,加油吧!


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